orzą potrawę powinny ze sobą współgrać i wzajemnie wzbogacać swój smak.

Właśnie na takiej zasadzie dobiera się wino do poszczególnych potraw – dlatego zanim postawimy butelkę tego szlachetnego trunku na stole, powinniśmy zapoznać się z zasadami łączenia go z potrawami. Źle dobrane wino może popsuć całą satysfakcję jaką czerpie się ze smaku.

Wytrawni sommelierzy potrafią bezbłędnie rozpoznać rodzaj wina – z zamkniętymi oczami dokładnie określą jaki napój ten ma rocznik, z czego został wyk